燕瑞博在广泛搜集北京各社会阶层、街头风景和生活习俗的材料的基础上,撰写了这本《北京生活侧影》。

全书凡十二章,依次为:一、一座愉悦的城市;二、胡同与居民;三、街头小贩;四、花街柳巷;五、当铺、中介和放债人;六、饮食和餐馆;七、演员和戏院;八、各种职业;九、城门、街名和名胜;十、政客、政府官员和高等教育家;十一、红喜事、婚礼、出生和生日;十二、神话世界:水鬼、鬼挡墙、吊死鬼、鬼剃头、假神鬼、疟疾鬼、鬼附身、投生鬼、鬼差、狐狸精及其他怪象、灾祸影响预防、鬼节。【详细】

胡同,是北京特有的一种古老的城市小巷。胡同原为蒙古语,即小街巷。由于北京古时城建就有严格规划,所以胡同都比较直,星罗棋布,共有7000余条,名称五花八门,有的以人物命名,如王佐胡同;有的以市场、商品命名,如金鱼胡同;有的以北京土语命名,如闷葫芦罐胡同等。北京最长的胡同就是东西交民巷,全长6.5公里;最短的一尺大街,长不过十几米;最窄的胡同要数前门大栅栏地区的钱市胡同,宽仅0.7米,稍许胖点的人得屏住呼吸才能通过。

在北京,胡同浩繁有几千条,他们围绕在紫禁城周围,大部分形成于中国历史上的元、明、清三个朝代。和胡同密不可分的就是四合院,院落宽敞,庭院中莳花置石,一般种植海棠树,列石榴盆景,以大缸养金鱼,寓意吉利,是十分理想的室外生活空间,好比一座露天的大起居室,把天地拉近人心,最为人们所钟情。 四合院是封闭式的住宅,对外只有一个街门,关起门来自成天地。院内,四面房子都向院落方向开门,一家人在里面和和美美,其乐融融。[详细]

老北京叫卖也称“货声”,俗称“吆喝”。昔日北京胡同里的叫卖声丰富多彩。走在街上的商贩们,无论是挎篮的、肩挑的,还是推车的,在吆喝时,总是以一只手捂着耳朵,对吆喝叫卖之物均要加上不少的形容词。并且其词颇有韵味,使人听了不觉厌烦。此外无论一天或是一年之中,沿街串巷的吆喝者,总是按时令售卖物品。

曾几何时,叫卖是旧社会穷苦人谋生的手段,是一种下九流的文化。宋元时期,叫卖声就已经成为艺术,元杂剧里有记载。如今,老北京叫卖已经列入第二批北京市市级非物质文化遗产名录,崇文区文化馆“老北京”民间艺术团把这濒危的叫卖声传承了下来。老北京小吃街上偶尔才能听到久违的叫卖声。[详细]

说起老北京的吃,从宫廷盛宴到胡同小吃,百年老字号绝对让你流连忘返。北京是拥有老字号最多的城市,品尝老字号,是了解老北京的一项必做功课。餐饮老字号有全聚德、东来顺这样名扬海外的“大牌”,也有烤肉季、砂锅居这样名不见经传的“后生”,还有爆肚冯、小肠陈这样胡同里飘散出的“老北京味儿”。[详细]

每当漫步徜徉于王府井、前门、西单、东四、琉璃厂、鼓楼等商业文化繁华之地,老字号门楣上那一方方各具风采、古色古香的精美牌匾,字体或端庄饱满,或清秀俊雅,或古朴拙正,或洒脱飘逸,无不令人驻足欣赏。它既是一幅美妙绝伦的书法作品,更是一个展示老北京深厚商业文化的标志性符号。

老北京人的生活自古以来就是丰富多彩的,一年四季除操持正业外,总不忘玩乐,而且讲究玩出水平,乐得痛快。要说玩趣儿,鸟虫鱼兽,样样都有讲究。

爱鸟者养的鸟儿大体分为两类:一类是看的——观赏鸟,偏重在欣赏鸟的毛色、身架、姿态。一类是听的——听口鸟,偏重于欣赏鸟的声音,像画眉、百灵就属这一类。老北京人还有个嗜好,就是养小昆虫。有养蝈蝈的,养“油葫芦”的、金钟的、咂嘴的、蟋蟀的。一般是养在大小葫芦中,养好了可以活到冬至,甚至上元节。

除了养鸟养虫,老北京也爱在四合院里养鱼,这里边还很有讲究:养鱼练的是慢功,要的就是磨性子的过程,以此养心逸致。老北京在护国寺庙会有狗市,但所交易的都是观赏狗:袖狗、叭狗。两位饲狗者将狗置于桌案上观其争斗、撕咬,以博得一乐。“先生肥狗胖丫头”,“天棚鱼缸石榴树”,据说这是四合院最和谐的景致。

老北京一景是她的老戏园子、北京旧民俗之一就是泡戏园子听戏,恐怕一些年长的人还记忆犹新。北京戏园兴盛是在清朝乾隆以后。北京的戏院除了西长安街的“长安”、东安市场的“吉祥”常有人光顾外,大部分麇集于前门外。在前门大街、大栅栏一带闹市,百货杂陈,饭馆林立;还有各种各样的戏院。民国时期,梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生被誉为京剧“四大名旦”。

转眼新北京格局已经形成,老市民都迁远了,老戏园也消失了。眼下随着国家大剧院的开张和梅兰芳大剧院的落成,北京形成了新的剧院分布格局,东有长安、保利,西有中国、八一、梅兰芳,南有天桥、评剧院,北有海淀、国安,中有国家、首都、儿艺、北展、民族宫,另外还散布着先锋剧场、九个剧场等“另类”。[详细]

燕瑞博搜集了北京各社会阶层、街头风景和生活习俗的材料,并通过摄影精确记录了中国人各方面的生活。该书文字细腻、生动活泼,对于老居民则是很好的备忘录,对于新的来访者了解老北京有很高的价值。

“京华往事”系列共5本,用不一样的视角,从不同的侧面,描绘了19世纪、20世纪初北京的社会习俗、风土人情、宗教信仰、社会结构、政治变换的影响,是作者“北京经验”的历史记录,也是老北京历史和风俗的鲜活再现,希望大家能够从“京华往事”丛书中重新寻找老北京,体验老北京。